Menu

Gefilterde producten

Producten onder 'Het varken'

Varkenswangen

Varkenswangen hebben een heel zachte structuur en zijn ideaal om te stoven.. Een varkenswang bevat een hard vlies en een zacht vliesje dat de wang bij elkaar houdt. Het harde buitenste vlies wordt door ons verwijderd. Reken 250g/persoon. @ 18€/kg

Lees meer

Zuurkool (enkel in winter)

Zuurkool is gefermenteerde witte kool op azijn die lekker lang gestoofd kan worden met heerlijke worst en gerookt spek en sappige puree. Reken 200g/persoon. @ 5€/kg

Lees meer

Pata Negra Iberico Presa Gebraad

De Presa is stukje smaakvol vlees dat zich boven de spiering bevindt. Doorregen met vet maar dat smelt weg bij het braden en laat een heerlijk sappig gebraadje over. Reken 150g/persoon. Bestellen min. 300g. @ 29€/kg

Lees meer

Kaasburger

Gehakt gemengd met jong belegen kaas en gewenteld in paneermeel. Reken 1 burger per persoon. Dit weegt 120g. @ 1,8€/stuk

Lees meer

Cordon Bleu

Ham van het huis rond sneetjes jonge kaas en omwikkeld met een dun varkenslapje en gepaneerd met lekker geel krokant paneermeel. Een cordon bleu weegt 200g dus reken 1 /persoon. @ 2,8 €/stuk

Lees meer

Frankfurther

Deze huisgemaakte fijngemalen varkensworst is heerlijk in stoofgerechten zoals zuurkool of stamppot maar ook koud bij de lunch niet te versmaden. Een frankfurther worstje weegt 100g. @ 1,3 €/stuk

Lees meer

Kaasworst

Fijn gemalen en gerookte worst met gemalen kaas. Heerlijk op de BBQ. Een kaasworst weegt ongeveer 120g. @ 1,7€/stuk

Lees meer

Pagina's