Deze bil van de Franse kip uit de GERS streek van Frankrijk wordt gekweekt in vrije uitloop. Deze kip krijgt enkel mais om te eten, daarom is ze geler en smaakt ze zoeter. Reken 1 bil per persoon @ 10,5€/kg.
In samenwerking met KOFFIE ONAN een heerlijke worst om te bakken. Reken 2 worstjes per persoon. Dit zijn kleine worstjes die 80g het stuk wegen. 15€/kilo
BBQ-pakket met wild. ENKEL VOORRADIG IN HET WILDSEIZOEN. (van oktober tem begin januari)
Feest & overige
Een echt feestpakket met Cote à l'os van Angus Aberdeen, een wildfeta, everzwijnkoteletje, gegaard spek, kipspies en een wild hotdog@45€/pers (min. 4 pers)
Een rundsribstuk van het Schotse Agnus Aberdeen ras kan vanaf 2 kg. Dit is een dunne lende met verschillende beentjes dus een groot stuk aan het been. Een beetje zoals een rosbief met been. 44€/kg
Italiaanse salami met heel veel venkelzaad dus echt voor de liefhebbers van anijssmaak. Volledig zonder gluten en lactose. Wordt het beste versneden in sneetjes. 29/kg
