Zuurkool is gefermenteerde witte kool op azijn die lekker lang gestoofd kan worden met heerlijke worst en gerookt spek en sappige puree. 5€/kilo. Reken 200g per persoon.
Gebraad van kalfsvlees, lang recht stuk. Ideaal om zelf te koken en dan dun te snijden om zelf vitello tonato te maken @37€/kilo. Reken 100g per persoon en dan nog eens 200g extra omdat het vlees gekookt wordt en veel gewicht verliest.
Kalkoen in been. Enkel beschikbaar met de feestdagen en met Thanksgiving.
Feest & overige
@ 10€/kg. Een kalkoen weegt ongeveer 3,5 à 5 kilo. Reken 300g/persoon. Bij het bestellen gewoon aantal personen ingeven bij stuks of het gewicht, reken 300g/persoon.
