Filet van vrije uitloopkippen uit de Gers streek van Frankrijk. Op vel en met drumstick. Reken 1 filet/persoon. 1 Filet weegt 300g. @ 4,8/stuk

Huisgemaakte droge worst. @ 1€/stuk

Steak van het middenrif. Let op: dit kan maar enkel saignant gebakken worden, anders is dit taai. Reken 180g/persoon. @ 20€/kg

Bij ons vooral gekend als puntje platstuk voor de beste rosbief maar in Zuid-Amerika wordt dit stuk het meeste gebruikt voor de BBQ. Reken 200g/persoon. @ 25€/kg