Fondue 2 Fondue 2 Feest & overigeRundvlees Wit-Blauw, rundvlees Agnus Aberdeen, hoevekipfilet, kalfsvlees, lamsvlees, salcicia @15€/persoon. Wij rekenen 300g/persoon. Lees verder over Fondue 2
Cervela CervelaCharcuterieHuisgemaakt, lichtjes gerookte worst - heerlijk om zo te eten - beetje look en veel smaak. 1 stuk weegt 120g. @ 1,10€/stuk Lees verder over Cervela
Ossenstaart of Rundsstaart Ossenstaart of RundsstaartHet RundOssenstaart of Rundsstaart is een stuk dat veel gebruikt geweest is door de koe. Dit stuk dient dus gestoofd of gekookt te worden. Een hele staart weegt ongeveer 1,5 kg. @ 8,5€/kg Lees verder over Ossenstaart of Rundsstaart
Krabsalade KrabsaladeCharcuterieHuisgemaakte krabsalade met mayonaise en ei. @ 31€/kg Lees verder over Krabsalade
Lamsham met gepocheerd ei Lamsham met gepocheerd eiHomemade ham Lees verder over Lamsham met gepocheerd ei
Kalfsblanket KalfsblanketHet RundDit heerlijke stoofvlees wordt gesneden uit een stuk van de borst met of zonder kraakbeen. Heerlijk mals om te stoven. Reken 250g/persoon. @ 17€/kg Lees verder over Kalfsblanket
Filet pur lamsvlees Filet pur lamsvleesLamsvleesHet malste stukje zonder vet dat ligt op de rug van het lammetje. De filet pur van lamsvlees. Reken 180g/persoon. @ 39€/kg Lees verder over Filet pur lamsvlees
Rundswang RundswangHet RundRundswangen bezitten een rijke, volle vleessmaak. Om te stoven, zoals varkenswangen. Reken 250g /persoon. @ 17€/kg Lees verder over Rundswang
Varkensribstuk Duroc d'Olives Varkensribstuk Duroc d'OlivesHet varkenDit is een varkensgebraad met de beentjes er nog aan. Reken 250g /persoon. Bestellen min. 1 kg. @ 15€/stuk Lees verder over Varkensribstuk Duroc d'Olives
