Menu

Glutenvrij

Alles van Glutenvrij

Kapoen

Kapoen
Feest & overige

De top van de kalkoenen. Enkel beschikbaar in het feestseizoen. Een kapoen weegt ongeveer 3,5 kilo en kost 25€/kg.

Fond

Fond
Het Rund

Slagerij Rondou maakt bruine fond, blanke kalfsfond, bruine lamsfond en blanke fond van gevogelte. Een potje ingekookte fond kost 2,5€/stuk.

Picanha

Picanha
Het Rund

Bij ons vooral gekend als puntje platstuk voor de beste rosbief maar in Zuid-Amerika wordt dit stuk het meeste gebruikt voor de BBQ @ 25€/kg. Reken 200g per persoon.

Gevulde kalkoen vulling 3 met truffel @ 22/kg + toeslag truffel 10€. Let op, dit is enkel beschikbaar in december tijdens de feestdagen.

Gevulde kalkoen vulling 3 met truffel @ 22/kg + toeslag truffel 10€. Let op, dit is enkel beschikbaar in december tijdens de feestdagen.
Feest & overige

Vulling 3 = Gehakt, kastanjes en boschampignons. Reken 300g/persoon. Enkel met kerst en oudjaar.

Pagina's