Mergpijp overlangs gezaagd. Mergpijp overlangs gezaagd. Het RundBeenmerg is een delicatesse en heel voedzaam. 1,5€/stuk. Lees verder over Mergpijp overlangs gezaagd.
Lamsschouder met been Ternasco Lamsschouder met been TernascoLamsvleesHeerlijk om lang te garen, deze schouder van de Spaanse Pyreneeën van het Ternasco ras. Opgelet dit zijn kleine schouders met been 850g @ 28€/stuk Lees verder over Lamsschouder met been Ternasco
Ham prei salade Ham prei saladeCharcuterieHuisgemaakte lekkere hamsalade met prei @25€/kg Lees verder over Ham prei salade
Fazantenfilet FazantenfiletGevogelteBorst met vel. 1 stuk weegt 180g @ 5,5€/stuk Lees verder over Fazantenfilet
Vijgenkonfijt VijgenkonfijtFeest & overigeVerrassend lekkere konfijt van Wildiers uit Haacht. 1 potje is 100g @ 2€/stuk. Lees verder over Vijgenkonfijt
Shortrib Wagyu Shortrib WagyuHet RundHeerlijk vlees om traag te garen. Pulled beef van Wagyu heerlijk toch. Reken 200g/persoon. @ 40€/kg Lees verder over Shortrib Wagyu
Hertsteak HertsteakWildDit wild is afkomstig van Oignies, Lage Venen in België. Op dinsdag levert jager Eddy Buchet het geschoten wild van afgelopen WE. Reken 180g/persoon. @ 35€/kg Lees verder over Hertsteak
Gehakt Rubia Gehakt RubiaHet RundDit gehakt van het Spaanse Rubia Galega ras is sterk van smaak en gekruid. @ 20€/kg Lees verder over Gehakt Rubia
Big Wagyu Big WagyuHet RundDikke hamburger van 100% Wagyu vlees en gekruid met gerookt Maldon zout en peper van de molen. 1 burger weegt 200g. @ 6€/stuk Lees verder over Big Wagyu
