Pastrami Wagyu Pastrami WagyuCharcuteriePastrami is gerookt rundvlees gekruid met dille en look en smaakt hierdoor fel af. In New York is een broodje pastrami heel geliefd. @ 50€/kg Lees verder over Pastrami Wagyu
Filet pur Limousin Filet pur LimousinHet RundDe filet pur van onze gerijpte Limousin koeien is sterker van smaak dan onze Belgische witblauw en iets meer doorregen maar heel lekker van smaak. Reken 150g/persoon @ 45€/kg. Lees verder over Filet pur Limousin
Souvlaki Wagyu Souvlaki WagyuBBQGrieks gebaseerde kleine spiesjes met gemarineerd zacht varkensvlees. Enkel in BBQ-seizoen voorradig. 1 spies weegt 50g. @ 2€/stuk Lees verder over Souvlaki Wagyu
Mergpijp overlangs gezaagd. Mergpijp overlangs gezaagd. Het RundBeenmerg is een delicatesse en heel voedzaam. 1,5€/stuk. Lees verder over Mergpijp overlangs gezaagd.
Lamsschouder met been Ternasco Lamsschouder met been TernascoLamsvleesHeerlijk om lang te garen, deze schouder van de Spaanse Pyreneeën van het Ternasco ras. Opgelet dit zijn kleine schouders met been 850g @ 28€/stuk Lees verder over Lamsschouder met been Ternasco
Ham prei salade Ham prei saladeCharcuterieHuisgemaakte lekkere hamsalade met prei @25€/kg Lees verder over Ham prei salade
Fazantenfilet FazantenfiletGevogelteBorst met vel. 1 stuk weegt 180g @ 5,5€/stuk Lees verder over Fazantenfilet
Vijgenkonfijt VijgenkonfijtFeest & overigeVerrassend lekkere konfijt van Wildiers uit Haacht. 1 potje is 100g @ 2€/stuk. Lees verder over Vijgenkonfijt
Shortrib Wagyu Shortrib WagyuHet RundHeerlijk vlees om traag te garen. Pulled beef van Wagyu heerlijk toch. Reken 200g/persoon. @ 40€/kg Lees verder over Shortrib Wagyu
