Wij koken voor u het vlees en snijden het heel dun met de machine. Wij snijden porties van 100g en verpakken dit per portie. De bouillon krijgt u er bij samen met een gemakkelijk recept om de tonijnsaus te maken. 5€/portie.
De Cut
Filet d'anvers is een ideaal stuk om te koken en daarvan kleine sneetjes te snijden. Zo verkrijg je driehoekvormige sneetjes van een diameter van 10 cm. Perfect om een groot bord mee te vullen. Na het koken en het laten afkoelen van het kalfsvlees, snijden wij hiervan porties van 100g. Dit kost...
Bereiding
https://www.slagerijrondou.be/recept/tonijnsaus-voor-bij-de-vitello-tonato
Aangezien wij voor u het kalfsvlees al koken en snijden, krijgt u van ons het kookvocht of de bouillon mee. Zo kan u zelf een...
Bewaartip
Dit kalfsvlees is al gekookt dus kan u het in pricincipe iets langer bewaren maar niets is minder waar omdat dit kalfsvlees snel kan uitdrogen.
Dus zo snel mogelijk eten is de boodschap. Dit product kan niet vacuum getrokken worden, beter diepvriezen.
Tip
Wist je dat al onze verpakkingen organisch afbreekbaar zijn? Je mag ze in de GFT of op de composthoop gooien.