Huisgemaakte krabsalade met mayonaise en ei

Liefhebbers van mager, mals en zacht smakend vlees eten hem het liefste puur maar de filet pur is ook heerlijk met een smaakvolle saus erbij.

De kalfstong is de verfijndere versie van de rundstong: subtieler in smaak én kleiner in omvang wat het een ideaal tweepersoonsgerecht maakt.

Het varkenshaasje heeft zijn populariteit te danken aan zijn mager en mals karakter. Dit is hetzelfde als de filet pur bij het rund: ook zeer sappig en smaakvol.