Menu

Assortiment

Alles van Assortiment

Varkensstoofvlees

Varkensstoofvlees
Het varken

De nek is een groot, roze tot donkerroze stuk vlees dat verschillende onderdelen en evenveel texturen telt. De nek of de spiering kan je in koteletten krijgen of in een gebraad of ook gewoon zoals stoofvlees in blokjes voor heerlijke stoofschotels.

Wagyu Burgers

Wagyu Burgers
Het Rund

Wagyu is heel sappig vlees en afkomstig van runderen uit de Japanse streek Kobe. Het verhaal wil dat deze koeien gemasseerd worden maar dit is niet echt waar. Hiermee wordt bedoeld dat deze runderen gewoon heel goed behandeld worden en dit de smaak ten goede komt.

Kalfswangen

Kalfswangen
Het Rund

Wie houdt van een rijke, volle vleessmaak en veel tijd in de keuken wil doorbrengen, zal kalfswangen een lekker, speciaal gerecht vinden.

Pagina's