Heerlijk mals en sappig gebraad van de nek van een varken. Wij snijden het vlees los van het been voor u. Reken 200g/persoon @ 12€/kg.

Deze bil van de Franse kip uit de GERS streek van Frankrijk wordt gekweekt in vrije uitloop. Deze kip krijgt enkel mais om te eten, daarom is ze geler en smaakt ze zoeter. Reken 1 bil per persoon @ 2,7€/stuk.

Een rundsribstuk van het Schotse Angus Aberdeen ras kan vanaf 2 kg. Dit is een dunne lende met verschillende beentjes dus een groot stuk aan het been. Een beetje zoals een rosbief met been. 44€/kg

Huisgemaakte salami zonder gluten en vrij van lactose. U kan dit verkrijgen in sneetjes voor op de boterham of in een stuk. 22€/kg