Menu

Assortiment

Alles van Assortiment

Saltufo

Saltufo
Charcuterie

Bolletje salami met parmezaan rond en truffel erin - wordt heel dun gesneden - verkocht per stuk @ 3,85€/stuk

Uier

Uier
Charcuterie

Proeft bijna zoals een zwezerik. Lekker rauw of lichtjes gebakken met beetje zout @ 12,5€/kilo.

Cote a l'os Ternera

Cote a l'os Ternera
Het Rund

Dunne lende met been van het kalf van de Spaanse Rubia koeien. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur@36€/kg. Reken 250g/persoon. Let op: door het been dient u min. 800g te bestellen.

Konijn

Konijn
Gevogelte

Een smakelijk konijn van Frankrijk of hier lokaal uit de streek@16€/kg. 1 Konijn weegt ongeveer 1,3kg. Goed voor 3@4 pers.

Pagina's