Kalfslapjes kunnen heel dun gesneden worden of iets dikker of zelfs in tournedos. Meld dit zeker in de opmerkingen bij uw bestelling. Reken 180g per persoon@37€/kg.

Dikke vleesribben om te stoven @ 9€/kilo. 1 rib weegt ongeveer 350g en bevat dus een dik been;

Spaans gedroogd rundvlees.

Dikke burger gemaakt van 100% rundvlees Simental, Agnus Aberdeen en Witblauw en gekruid met Maldon zout en witte peper. 1 burger weegt 200g @ 14€/kg.