Ossenstaart of Rundsstaart is een stuk dat veel gebruikt geweest is door de koe. Dit stuk dient dus gestoofd of gekookt te worden. Een hele staart weegt ongeveer 1,5 kg. @ 10€/kg

Dit heerlijke stoofvlees wordt gesneden uit een stuk van de borst met of zonder kraakbeen. Heerlijk mals om te stoven. Reken 250g/persoon. @ 17€/kg

Het malste stukje zonder vet dat ligt op de rug van het lammetje. De filet pur van lamsvlees. Reken 180g/persoon. @ 39€/kg

Dit is een varkensgebraad met de beentjes er nog aan. Reken 250g /persoon. Bestellen min. 1 kg. @ 15€/stuk