Italiaanse salami met heel veel venkelzaad dus echt voor de liefhebbers van anijssmaak. Volledig zonder gluten en lactose. Wordt het beste versneden in sneetjes. 29/kg

Staafjes van zachte geitenkaas omwikkeld met Parmaham. Kan warm of koud geserveerd worden. 43€/kg

Deze overheerlijke Spaanse droge ham van de schouder is heel smakelijk en beetje vetter dan de bellota van de bil@ 69€/kg.

Een sappige kotelet van het Spaanse Iberico ras@30€/kg. Reken 1 kotelet per persoon, ongeveer 220g met been.