De filet pur van onze gerijpte Limousin koeien is sterker van smaak dan onze Belgische witblauw en iets meer doorregen maar heel lekker van smaak. Reken 150g/persoon @ 40€/kg.
Heerlijk gebraad van de spiering. Dit is het nekstuk dat doorregen is met vet maar dat smelt weg bij het braden en laat een heerlijk sappig gebraadje over. Reken 150g/persoon. Bestellen min. 300g. @ 12€/kg
Een rundsribstuk is een groot stuk dunne lende met verschillende beenderen om te braden als rosbief. Reken 200g/persoon. Bestellen min. 2 kg. @ 90€/stuk
