Menu

Bakken + Braden

Alles van Bakken + Braden

Picanha

Picanha
Het Rund

Bij ons vooral gekend als puntje platstuk voor de beste rosbief maar in Zuid-Amerika wordt dit stuk het meeste gebruikt voor de BBQ. Reken 200g/persoon. @ 25€/kg

Bosduif

Bosduif
Gevogelte

Behandel bosduiven zoals gewone tamme duiven. Er is weinig verschil. Het vlees is veel donkerder. @ 6€/stuk

Duif

Duif
Gevogelte

Deze tamme duiven. zijn licht van vlees en heerlijk in een krachtige bouillon of consommé. @ 9,6€/stuk

Pagina's