Menu

Picanha

Picanha

Bij ons vooral gekend als puntje platstuk voor de beste rosbief.

/categorie/het-rund

De Cut

Bereiding

20

Picanha of puntje platstuk

Picanha is een stuk van de koe dat vooral gekend is in Zuid en Midden Amerika. Daar wordt het bereid op een heet vuur zoals een BBQ. Bij ons wordt dit stuk vooral gebruikt als de betere rosbief. Omdat er voor ieder wat wils is: rood gebakken en het puntje beter gebakken.

Bewaartip

Tip

Tip

Wist je dat al onze verpakkingen organisch afbreekbaar zijn? Je mag ze in de GFT of op de composthoop gooien.

Meer lezen over onze duurzaamheid