Tomaatjes in de zon gedroogd en opgelegd op olijfolie - heerlijk als aperitief of in een salade. 28€/kg

Huisgemaakte salami zonder gluten en vrij van lactose. U kan dit verkrijgen in sneetjes voor op de boterham of in een stuk. 22€/kg

Italiaanse zoete rode paprika's gevuld met parmezaan en tonijn. Heerlijk als aperitief. 25€/kg

Italiaanse salami met heel veel venkelzaad dus echt voor de liefhebbers van anijssmaak. Volledig zonder gluten en lactose. Wordt het beste versneden in sneetjes. 29/kg

Deze huisgemaakte droge worst smaakt lekker af omdat we er venkelzaad aan hebben toegevoegd. Dit wordt verkocht per stuk @1,2€/stuk

Staafjes van zachte geitenkaas omwikkeld met Parmaham. Kan warm of koud geserveerd worden. 43€/kg

Kleine artisjokharten op olijfolie - heerlijk bij de aperitief of in een tajine. 24,5€/kg

Dit huisgemaakt gebakken kalfsbroodje is gemaakt van inlands everzwijn vlees. U koopt dit het beste in sneetjes voor op de boterham. 15€/kg.Enkel voorradig tijdens het wildseizoen dus van oktober tem januari.

Deze overheerlijke Spaanse droge ham wordt niet gemaakt van het vlees uit de bil maar wel uit de schouder. Nog lekkerder en goedkoper. 69€/kg.

Jong belegen van 6 weken Hollandse kaas @14€/kg

Lichtjes gerookte worst - heerlijk om zo te eten - beetje look super veel smaak. 1,10€/stuk en deze weegt ongeveer 120g per stuk.

Huisgemaakte krabsalade met mayonaise en ei. 25€/kg.

Entrecote als charcuterie, niet om te bakken, heerlijk als aperitief of op een lekker sneetje brood met goede boter! 55€/kg.

Huisgemaakte droog worstje @ 1€/stuk

Spaans gedroogd varkenshaasje. Wordt meestal heel dun gesneden voor de aperitief. 66€/kg.

Gebakken boulet home made @ 12€/kilo. Heerlijk met straffe mosterd van DE STER.

Heel dungesneden op een salade of als voorgerecht. Zo lekker, en mager @ 25€/kg. Reken 100g per persoon als voorgerecht.

Wij maken onze worstenbroodjes zelf met ons huisgemaakt gehakt. We verkopen dit per stuk @ 1,9€/stuk.

Dit is rugspek die naar Italiaans recept gezouten en 4 tot 6 maanden gerijpt worden voor een zilte, intense smaak. Ideaal op toast of als afwerking voor een gerecht @ 28€/kg.

Deze pastei wordt gemaakt van mager everzwijnvlees met klein beetje varkensvet. Helemaal zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen en gluten en lactose. Enkel beschikbaar in de winter@25€/kg.

Deze pastei wordt gemaakt van mager hertenvlees met klein beetje varkensvet. Helemaal zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen en gluten en lactose.

Huisgemaakt @ 9,5€/kilo.

Deze pastei wordt gemaakt van mager fazantenvlees met klein beetje varkensvet. Helemaal zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen en gluten en lactose.

Spaans gedroogd rundvlees.

Italiaanse olijven gevuld met pecorina kaas (parmezaan van geit)

Lange Spaanse droge salami - wordt meestal in zijn geheel (2m) of een stuk ervan verkocht @ 35€/kilo.

Bolletje salami met parmezaan rond en truffel erin - wordt heel dun gesneden - verkocht per stuk @ 3,85€/stuk

Proeft bijna zoals een zwezerik. Lekker rauw of lichtjes gebakken met beetje zout @ 12,5€/kilo.

Deze tapenade is gemaakt van zongedroogde tomaatjes met beetje olijfolie en look @ 17€/kilo. Enkel in lente en zomer verkrijgbaar.