Licht gezouten spek van het sappige Duke Of Berkshire varken. Reken 150g/persoon@15€/kg.

Pastrami is gerookt rundvlees gekruid met dille en look en smaakt hierdoor fel af. In New York is een broodje pastrami heel geliefd. @ 50€/kg

met zeezout en de smaak van Jamon Iberico. Overheerlijke knapperende chips @4,5€/stuk.

Lekkere crispy chips gezouten met Himalaya zout en beetje spicy gekruid met pimenton. 4,5€/stuk

Lekkere krokante chips met Himalaya zee zout. Heerlijk crispy @4,5€/stuk.

Huisgemaakte lekkere hamsalade met prei @25€/kg

Smeerbare chorizo tapenade, heerlijk op toastjes. @ 4,5€/stuk

Lekkere krokante broodstokjes @ 7€/stuk

Lekkere krokante toastjes @ 5€/stuk

Fles van 500ml zoetzure azijn die min. 8 jaar gerijpt heeft op eikenvaten. Zijn zachte zoetzure smaak zorgt voor de perfecte touch in vele gerechten.: in vinaigrettes, in stoofpotten, in sauzen of op fruit. @ 14€/stuk

Heel dunne schilfers van zwarte zomertruffel - 50g uitgelekt @ 22€stuk

Potje van 100g salsa tartufata @ 8€/stuk

Heerlijke pickles gemaakt door lokale handelaar Wildiers volgens aloud recept. Een echte aanrader. @ 4,5€/stuk

Varkenswangen gemarineerd in LOLA, een heerlijk lokaal biertje uit Herent met een toets van zwarte chocolade. 1 stuk weegt 100g. @ 1,8€/stuk

Huisgemaakte glutenvrije ham van 100% kippenfilet met kleine stukjes groene asperges. @ 22€/kg

Glutenvrije kikkererwtenpasta. @ 15€/kg

Deze mosterd is een lokaal product uit Lubbeek. @ 3,3€/stuk

Lokaal product uit Lubbeek. @ 5,5€/stuk

Lokaal product uit Lubbeek. @ 5,5€/stuk

Lokaal product uit Lubbeek. @ 3,3€/stuk

Lokaal product uit Lubbeek. @ 3,3€/stuk

Salade van home made pastrami, een beetje selder en een heerlijke lichte dressing. @ 25€/kg

Tomaatjes in de zon gedroogd en opgelegd op olijfolie - heerlijk als aperitief of in een salade. @ 28€/kg

Huisgemaakte salami zonder gluten en vrij van lactose. U kan dit verkrijgen in sneetjes voor op de boterham of in een stuk. 22€/kg

Italiaanse zoete rode paprika's gevuld met parmezaan en tonijn. Heerlijk als aperitief. @ 30€/kg

Italiaanse salami met heel veel venkelzaad dus echt voor de liefhebbers van anijssmaak. Volledig zonder gluten en lactose. @ 29€/kg

Deze huisgemaakte droge worst smaakt lekker af omdat we er venkelzaad aan hebben toegevoegd. Dit wordt verkocht per stuk. @ 1,2€/stuk

Staafjes zachte geitenkaas omwikkeld met Parmaham. Kan warm of koud geserveerd worden. @ 43€/kg

Kleine artisjokharten op olijfolie. Heerlijk bij de aperitief of in een tajine. @ 30€/kg

Deze overheerlijke Spaanse droge ham van de schouder is heel smakelijk en beetje vetter dan de bellota van de bil. @ 69€/kg