Entrecote als charcuterie én huisgemaakt, niet om te bakken, heerlijk als aperitief of op een lekker sneetje brood met goede boter of lekkere olijfolie. @ 55€/kg
Dit is rugspek die naar Italiaans recept gezouten en 4 tot 6 maanden gerijpt worden voor een zilte, intense smaak. Ideaal op toast of als afwerking voor een gerecht. @ 28€/kg