Een echt feestpakket met Cote à l'os van Angus Aberdeen, een wildfeta, everzwijnkoteletje, gegaard spek, kipspies en een wild hotdog . ENKEL VOORRADIG IN HET WILDSEIZOEN. (van oktober tem begin januari) @45€/pers (min. 4 pers)

Wij koken voor u het vlees en snijden het heel dun met de machine. Wij snijden porties van 100g en verpakken dit per portie. De bouillon krijgt u er bij samen met een gemakkelijk recept om de tonijnsaus te maken. 5€/portie.

Heel speciale en leuke carpaccio zeker voor mensen die niet houden van rauw vlees. Dit is gekookt en gedroogd en smaakt heerlijk. Wij snijden het dun voor u in porties van 100g als voorgerecht. Heerlijk met goede olijfolie en gezouten amandelen. 5,5€/stuk

wildburger met truffel, wild salcicia met eekhoorntjesbrood, hertfilet, everzwijnfilet, fazantenfilet en gegaard spek

Chipolata, hamburger, kalkoenfilet en een lekker mals stukje steak

Feestje en geen zin om te koken....dan gourmetten we toch even! Kalkoenfilet, steak, secreto iberico, varkenshaasje, cordon bleu van kalfsvlees, filet van eendenborst en lamskoteletje

rundvlees Wit-Blauw, rundvlees Agnus Aberdeen, hoevekipfilet, kalfsvlees, lamsvlees, salcicia

Selecteer stuks voor het aantal personen en wij zorgen dat u voldoende heeft voor het opgegeven aantal personen. Reken 300g per persoon.

Rundvlees, kalkoenfilet, balletjes, secreto iberico, merguez

Deze ham heeft een lange bereidingstijd nodig maar het is zeker de moeite. Wordt ook glazed ham genoemd @ 16€/kilo. Reken 200g per persoon.

Vulling 3 = Gehakt, kastanjes en boschampignons. Reken 300g/persoon. Enkel met kerst en oudjaar.

Vulling 1 = Kalfsgehakt, champignons, cognac en pistaches. Enkel met kerst en oudjaar.

Vulling 3 = gehakt, boschampignons en kastanjes. Enkel met kerst en oudjaar.

Vulling 1 = Kalfsgehakt, champignons, cognac en pistaches. Enkel met kerst en oudjaar.

@ 10€/kg. Een kalkoen weegt ongeveer 3,5 à 5 kilo. Reken 300g/persoon. Bij het bestellen gewoon aantal personen ingeven bij stuks of het gewicht, reken 300g/persoon.

Deze heerlijke tartaar heeft een lekkere beet en wordt door ons reeds bereid. U kan direct aan tafel! Enkel op bestelling. 80€/kg, reken 100g per persoon.

Dit is een Italiaanse fijngemalen varkensham met stukjes zwarte truffel. Heerlijk op een focaccia of als aperitief. Enkel beschikbaar in de winter@36€/kg.

Vulling 3 = Gehakt, kastanjes en boschampignons. Reken 300g/persoon. @ 22€/kg. Enkel beschikbaar met de feestdagen.

Vulling 2 = gevogeltegehakt, peperkoek, appeltjes. Reken 300 g/persoon. Hier is truffel niet lekker. @ 19€/kg. Enkel beschikbaar met de feestdagen.

Vulling 1 = Kalfsgehakt, champignons, pistaches en cognac. Reken 300g/persoon @ 19€/kg. Enkel beschikbaar met de feestdagen.

Huisgemaakt en enkel verkrijgbaar in de feestperiode@27€/kg.

Gesneden kalkoen in been @ dagprijs

bevat gluten - enkel beschikbaar van half december tot half januari @ 25€/kilo

Zonder gluten en lactose - enkel beschikbaar van half december tot half januari @ 20€/kilo.

FEESTJE en geen zin om te koken....gezellig met z'n allen lang tafelen. Bevat kalkoenfilet, steak, secreto iberico, varkenshaasje, cordon bleu van kalfsvlees, grill worstje en hamburger

Vulling 3 = gehakt, kastanjes, boschampignons

Vulling 2 = Gevogeltegehakt, peperkoek en appeltjes = de topfavoriet maar niet lekker met truffel!

Vulling 1 = Kalfsgehakt, champignons, cognac en pistaches

De stad Leuven organiseert rondleidingen die gegeven worden door ervaren stadsgidsen. Of de creatievelingen van Flanders Leisure. Wij maken voor hen graag een bord met proeverijen!

Nog echte puree kroketten. Reken 4 of 5 (goede eters) per persoon