Menu

kalfsvlees

Alles van kalfsvlees

Kalfsnier

Kalfsnier
Het Rund

Een kalfsnier is iets voor de liefhebbers , heerlijk mals en lekker van smaak. Wij kuisen dit helemaal op voor u. Het gewicht dat dan overblijft ligt ongeveer rond de 250g. Dit is voor 2 personen. @ 13€/stuk

Kalfskotelet

Kalfskotelet
Het Rund

Deze kalfskotelet komt van de Kempen. Terecht een Belgisch product om fier op te zijn. Zachtjes laten bakken, heerlijk mals van smaak. Bestel 1 kotelet voor 2 personen. weegt ongeveer 350 à 400g/stuk met been. @ 10€/stuk

Vulling 1 Truffel

Vulling 1 Truffel
Feest & overige

Vulling 1 is een fijngemalen mengeling van kalfsgehakt, champignons, cognac en pistaches met toevoeging van zwarte truffel. Reken 150g/persoon @ 19€/kg. Voor de toevoeging van truffel vragen we 10€ extra.