Dunne lende met been van het Spaanse Rubia ras. Sterk smakende en overheerlijke smaak@45€/kg. Reken 250g/persoon maar let op: dit is een stuk met been dus min. 800g.
Bij RONDOU is 1 kippenfilet eigenlijk een volledige dus dubbele kippenborst, ontveld en ontbeend. Rondou werkt steeds met vrije uitloop kippen. Reken halve kippenfilet per persoon @ 14,5€/kg.
Huisgemaakt en gepaneerde ham van het huis rond sneetjes jonge kaas en omwikkeld met een dun varkenslapje@14€/kg. Reken 1 cordon bleu per persoon. 180g.
