Menu

Bakken

Alles van Bakken

Varkensnier

Varkensnier
Het varken

Varkensnieren zijn met hun krokante beet en specifieke smaak een echte lekkernij voor foodies en oudere mensen die deze specialiteit al tijdens hun jeugd aten. Net zoals ander orgaanvlees moet je dit wel leren appreciëren.

Bavette

Bavette
Het Rund

De uitgesproken smaak van de bavette of vang bekoort echte carnivoren maar is ook ideaal als soepvlees voor een goed doorsmakende bouillon.

Spieringgebraad

Spieringgebraad
Het varken

Het spieringgebraad heeft zoals andere delen van het nekvlees een sublieme structuur en smaak. De vele laagjes vet tussen de verschillende spieren zorgen voor een sappig gebraad met veel beet aan.

Pagina's