Menu

Bakken

Alles van Bakken

Merguez

Merguez
Lamsvlees

Dunne pikante lamsworstjes huisgemaakt. Reken 2/persoon als hoofdmaaltijd. 1 merguez weegt 80g. @ 1,2€/stuk

Uier

Uier
Charcuterie

Proeft bijna zoals een zwezerik. Lekker rauw of lichtjes gebakken met beetje zout. @ 12,5€/kg

Cote a l'os Ternera

Cote a l'os Ternera
Het Rund

Dunne lende met been is afkomstig van het kalf van de Spaanse Rubia Galega. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur. Dit stuk weegt 1 kg en is geschikt voor 3 à 4 pers. @ 36€/stuk

Pagina's