Menu

Bakken

Alles van Bakken

Lardo di Colonato

Lardo di Colonato
Charcuterie

Dit is rugspek die naar Italiaans recept gezouten en 4 tot 6 maanden gerijpt worden voor een zilte, intense smaak. Ideaal op toast of als afwerking voor een gerecht. @ 28€/kg

Dunne Lende Wagyu

Dunne Lende Wagyu
Het Rund

Deze koe van het Japanse Wagyu is heel sappig vlees en afkomstig van runderen uit de streek Kobe. Dit vlees is heel voedzaam dus vult snel. Reken 200g/persoon. Bestellen min. 300g. @ 120€/kg

Pagina's