Menu

Bakken

Alles van Bakken

Uier

Uier
Charcuterie

Proeft bijna zoals een zwezerik. Lekker rauw of lichtjes gebakken met beetje zout @ 12,5€/kilo.

Cote a l'os Ternera

Cote a l'os Ternera
Het Rund

Dunne lende met been van het kalf van de Spaanse Rubia koeien. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur@36€/kg. Reken 250g/persoon. Let op: door het been dient u min. 800g te bestellen.

Pagina's