Menu

Bakken

Alles van Bakken

Cote a l'os Ternera

Cote a l'os Ternera
Het Rund

Dunne lende met been is afkomstig van het kalf van de Spaanse Rubia Galega. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur. Dit stuk weegt 1 kg en is geschikt voor 3 à 4 pers. @ 36€/stuk

Kippenfilet

Kippenfilet
Gevogelte

1 kippenfilet eigenlijk een halve kippenborst, ontveld en ontbeend. Rondou werkt steeds met vrije uitloop kippen. Reken halve/persoon. @ 4,5€/stuk

Pagina's