Dunne pikante lamsworstjes huisgemaakt. Reken 2/persoon als hoofdmaaltijd. 1 merguez weegt 80g. @ 1,5€/stuk

Dunne lende met been is afkomstig van het kalf van de Spaanse Rubia Galega. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur. Dit stuk weegt 1 kg en is geschikt voor 3 à 4 pers. @ 39€/stuk

Liefhebbers van sterk smakend vlees afkomstig van de gerijpte Zwitserse Simental koe. Reken 150g/persoon. @ 47€/kg

Deze dunne lende met been van het Spaanse Rubia Galega ras is sterk van smaak maar zacht van textuur. Dit stuk weegt ongeveer 1,2 kg en is geschikt voor 3 à 4 pers. @ 60€/stuk