Liefhebbers van mager, mals en zacht smakend vlees eten hem het liefste puur maar de filet pur is ook heerlijk met een smaakvolle saus erbij.

Deze kleine koeien zijn afkomstig uit Ierland en zijn uitermate geschikt om te grillen@31€/kg. Reken 200g/persoon.

Deze Schotse hooglander is heel lekker van smaak maar toch heel toegankelijk voor iedereen@35€/kg. Reken 250g/persoon. Let op: dit is een stuk met been dus min. 800g.

Sterker van smaak dan Agnus Aberdeen en iets meer structuur@36€/kilo. Reken 250g/persoon maar opgelet door het been dient u min. 800g te bestellen.