Menu

Dunne Lende Angus Aberdeen

Dunne Lende Angus Aberdeen

Heel volle smaak, afkomstig uit Schotland. Middelgrote zwarte koeien.

/categorie/het-rund

De Cut

De dunne lende is het onderste gedeelte van de rug, waarboven de filet pur gedrapeerd ligt. In tegenstelling tot de ‘hoge’ zesrib is de dunne lende slechts 10 cm hoog. Van de dunne lende wordt ook nog een andere versnijding gemaakt: de T-bone-steak, waar nog een been en filet pur aan hangt. 

Bewaartip

In koelkast: max. 4 dagen.
In koelkast en vacuum: max. 2 weken: half uurtje voor gebruik: het vacuum zakje openen en afdeppen met huishoudpapier. Laten liggen op een bord op kamertemperatuur.

Tip

Tip

Laat je vlees op wieltjes naar je toe komen en kies voor onze milieuvriendelijke levering dankzij fietskoerier Vi-Tess.

Meer lezen over onze duurzaamheid

De populairste recepten

Ontdek al onze heerlijke recepten

gegrilde dunne lende

Een dunne lende is heerlijk om te grillen, bijvoorbeeld tijdens een zomerse barbecue. Zelfde recept kan ook met een cote à l'os dus een dunne lende met been of een Tomahawk. ...

Lees meer