Braden

Alles van Braden

Gevulde kalkoen vulling 3 @ 22€/kg

Gevulde kalkoen vulling 3 @ 22€/kg

Feest & overige

Vulling 3 = gehakt, kastanjes, boschampignons

Lees verder over Gevulde kalkoen vulling 3 @ 22€/kg

Lamsschouder zonder been

Lamsschouder zonder been

Lamsvlees

Heerlijk mals stoofvlees van de schouder in blokjes gesneden. Reken 250g/persoon@20€/kg.

Lees verder over Lamsschouder zonder been

Spare ribs gemarineerd

Spare ribs gemarineerd

BBQ

Marinade op basis van olijfolie, soja en honing. 1 palletje telt ongeveer 4 ribbetjes en weegt ongeveer 300g @ 5,5€/stuk.

Lees verder over Spare ribs gemarineerd

Kalkoenbrochette

Kalkoenbrochette

BBQ

3 blokjes kalkoenfilet op een spies met stukjes paprika gemarineerd met olijfolie en sjalotten. Heerlijk zacht smakend. Enkel in BBQ-seizoen voorradig. Reken ongeveer 150g per spiesje @ 16€/kg

Lees verder over Kalkoenbrochette

Lamssneden

Lamssneden

Lamsvlees

Deze sneden van de schouder kan u braden of bakken. Reken 200g/persoon@3,5€/stuk

Lees verder over Lamssneden

Lamsvlees Nek

Lamsvlees Nek

Lamsvlees

Geeft veel jus en smaak aan je stoofpotje@0,9€/stuk=100g.

Lees verder over Lamsvlees Nek

Cote a l'os Ternera

Cote a l'os Ternera

Het Rund

Dunne lende met been van het kalf van de Spaanse Rubia koeien. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur@36€/stuk voor 3à4 personen.