De côte à l'os is het lekkerste stuk van de dunne lende met been. Perfect voor de BBQ. Wordt per kg verkocht (grootte van het been)@26€/stuk voor 3 à 4 personen.
Het Witblauw ras is op en top Belgisch. Het is een sterk ras en bevat veel vet. Daardoor is de smaak opvallend zacht@28€/kilo. Reken 300g/persoon. Bestellen kan vanaf 300g.
Deze dunne lende met been van het Japanse Kobe ras is niet te evenaren van smaak. Een smaakbom en heel verrassend van structuur in de mond@94€/stuk voor 3à4 personen.
