Kalfstong KalfstongHet RundDe kalfstong is de verfijndere versie van de rundstong: subtieler in smaak én kleiner in omvang wat het een ideaal tweepersoonsgerecht maakt. Lees verder over Kalfstong
Kalfszwezerik KalfszwezerikHet RundDe kalfszwezerik beschouwen veel mensen als een echte delicatesse. Het is dan ook een van de fijnste stukken orgaanvlees om klaar te maken. Lees verder over Kalfszwezerik
Varkenshaas Duroc d'Olives Varkenshaas Duroc d'Olives Het varkenDuroc d'lives Belgisch varken met Noordelijke roots en gevoed met olijfolie Lees verder over Varkenshaas Duroc d'Olives
Varkenswangen VarkenswangenHet varkenVarkenswangen maken hun comeback. We herontdekken dit magere en toch erg sappige stuk vlees in allerlei bereidingen. Lees verder over Varkenswangen
Lamspootje of schenkel Lamspootje of schenkel LamsvleesDe schenkel of poot/ham is eigenlijk zoals de Osso bucco bij een kalf. Heerlijk stoofgerecht. Lees verder over Lamspootje of schenkel
Gevulde kalkoen vulling 3 met truffel @ 22/kg + toeslag truffel 10€ Gevulde kalkoen vulling 3 met truffel @ 22/kg + toeslag truffel 10€Feest & overigeVulling 3 = Gehakt, kastanjes en boschampignons. Reken 300g/persoon. Lees verder over Gevulde kalkoen vulling 3 met truffel @ 22/kg + toeslag truffel 10€
Zuurkool ZuurkoolHet varkenZuurkool is gefermenteerde witte kool op azijn die lekker lang gestoofd kan worden met heerlijke worst en gerookt spek en sappige puree. Lees verder over Zuurkool
Saucisson De Lyon Saucisson De LyonHet varkenHuisgemaakte gerookte worst met pistaches Lees verder over Saucisson De Lyon
