Menu

Rundstong

Rundstong

Bekend van Agnes Sorel soep met stukjes dungesneden rundstong in plaats van kleine gehaktballetjes. 1 tong weegt ongeveer 2 kilo - voor 6 tot 8 personen - 6,5€/kg.

/categorie/het-rund

De Cut

Bewaartip

De tong wordt gekookt en een klein beetje gerookt om de bewaring gedurende enkele dagen te verzekeren.

Tip

Tip

Wist je dat al onze verpakkingen organisch afbreekbaar zijn? Je mag ze in de GFT of op de composthoop gooien.

Meer lezen over onze duurzaamheid

De populairste recepten

Ontdek al onze heerlijke recepten

Tong in Madeirasaus

Een rundstong kan geserveerd worden met een witte saus met champignons maar de klassieker blijft toch tong in Madeirasaus. Een rundstong verliest ongeveer de helft van zijn gewicht bij het koken. Je houdt ongeveer 1,2 kilo over, goed voor vijf tot zes eters. ...

Lees meer