Rundstong

-geen-

Rundstong

Bekend van Agnes Sorel soep met stukjes dungesneden rundstong in plaats van kleine gehaktballetjes. 1 tong weegt ongeveer 2 kg. Reken deze voor 6 tot 8 personen. @ 22€/stuk

De Cut

Bereiding

Bewaartip

De tong wordt gekookt en een klein beetje gerookt om de bewaring gedurende enkele dagen te verzekeren.

Tip

Laat je vlees op wieltjes naar je toe komen en kies voor onze milieuvriendelijke levering dankzij fietskoerier Vi-Tess.

Meer lezen over onze duurzaamheid

De populairste recepten

Ontdek al onze heerlijke recepten

Tong in Madeirasaus

Een rundstong kan geserveerd worden met een witte saus met champignons maar de klassieker blijft toch tong in Madeirasaus. Een rundstong verliest ongeveer de helft van zijn gewicht bij het koken. Je houdt ongeveer 1,2 kilo over, goed voor vijf tot zes eters. ...

Lees meer