Dubbelgerijpte entrecote
Entrecote als charcuterie én huisgemaakt, niet om te bakken, heerlijk als aperitief of op een lekker sneetje brood met goede boter of lekkere olijfolie. @ 55€/kg
De Cut
Dubbelgerijpt omdat de karkas eerst rijpt alsof we het gaan verkopen als een dunne lende maar daarna pekelen we de dunne lende en laten we dit nog 6 weken hangen zoals filet d'anvers....met als resultaat dubbelgerijpte entrecote. Heerlijk als carpaccio
Bereiding
Bewaartip
Bevat geen kleurstoffen en bewaarmiddelen dus houdt max. 5 dagen in de koelkast.
Tip
Tip
Laat je vlees op wieltjes naar je toe komen en kies voor onze milieuvriendelijke levering dankzij fietskoerier Vi-Tess.