Menu

Grillen

Alles van Grillen

Cote a l'os Freygaard

Cote a l'os Freygaard
Het Rund

Deze dunne lende met been uit Finland wordt volledig natuurlijk gekweekt met gras. Heerlijk mals van textuur en mooie verdeeldheid van vet en vlees. Dit stuk weegt 1 kg en is geschikt voor 3 à 4 pers. @ 39€/stuk

BBQ-pakket met wild

BBQ-pakket met wild
Feest & overige

Een echt feestpakket met Cote à l'os van Angus Aberdeen, een wildfeta, everzwijnkoteletje, gegaard spek, kipspies en een wild hotdog . ENKEL VOORRADIG IN HET WILDSEIZOEN. (van oktober tem begin januari) @45€/pers (min. 4 pers)

Gourmet 2

Gourmet 2
Feest & overige

Feestje en geen zin om te koken....dan gourmetten we toch even! Kalkoenfilet, steak, secreto iberico, varkenshaasje, cordon bleu van kalfsvlees, filet van eendenborst en lamskoteletje

Meatbox degustatie

Meatbox degustatie
Meatbox

Ga op ontdekking met 4 personen. Proef 3 verschillende rassen van zacht naar sterk. Begin met Ternera heerlijk naturel, proef dan de Hereford vol en rijk van smaak en sluit af met een overweldigende Rubia. @ 90€/stuk

Filet pur Wagyu

Filet pur Wagyu
Het Rund

Wagyu is Japans rundvlees van het Kobe ras, wordt gekweekt in de Lage Venen, net over de grens met België. Heel speciale structuur en sterk smakend. Wel duurdere prijsklasse maar zeker de moeite waard om eens te proeven. Reken 120g/persoon. @ 140€/kg

Pagina's