Tomahawk Angus Aberdeen Tomahawk Angus AberdeenHet RundEen stoer stuk op je BBQ! Hiermee steel je zeker de show, net zoals Asterix en Obelix. En het is nog lekker en mals vlees ook. 1 stuk weegt 1,2 kg voor 3 à 4 personen. @ 36€/stuk Lees verder over Tomahawk Angus Aberdeen
Vitello tonato salade Vitello tonato saladeCharcuterieDe salade versie van de echte vitello tonato dus kalfsvlees gekookt met een tonijnsaus en kappertjes. @ 25€/kilo Lees verder over Vitello tonato salade
Coppa van Varken Coppa van VarkenCharcuterieLekkere Italiaanse ham gemaakt van de spiering van het varken. Heerlijk dun bij de aperitief. @ 40€/kg Lees verder over Coppa van Varken
Kalfshersenen KalfshersenenHet RundHersenen zijn heel voedzaam en vol proteïnen. Wordt verkocht per koppel dus per stuk. @ 5€/stuk Lees verder over Kalfshersenen
Varkenskotelet Mangalica Varkenskotelet MangalicaHet varkenMangalica is een Hongaars varken dat eruit ziet als een schaap. Reken 1 kotelet/persoon. Dit weegt 300g met been. @ 4,8€/stuk Lees verder over Varkenskotelet Mangalica
Spieringkotelet Mangalica Spieringkotelet MangalicaHet varkenEen smakelijk stukje vlees met veel beet en lekker sappig. 1 kotelet weegt 300g. Reken 1/persoon. @ 4,5€/stuk Lees verder over Spieringkotelet Mangalica
Morcon MorconCharcuterieSpaanse salami van Iberische varkens met pimenton. @ 40€/kg Lees verder over Morcon
Abruzese AbruzeseCharcuterieItaliaanse droge aperitiefsalami. Wij versnijden deze meestal heel dun in een potje van 100g. @ 4€/stuk Lees verder over Abruzese
Vulling 1 Vulling 1 Feest & overigeVulling 1 = fijngemalen mengeling van kalfsgehakt, pistaches, champignons en cognac. Reken 150g/persoon@24€/kg. Lees verder over Vulling 1