Mosterdspek MosterdspekCharcuterieDit is een onze manier van varkensgebraad: opgerolde buik met Mosterd van De Ster. @ 18€/kg Lees verder over Mosterdspek
Filet d'anvers Filet d'anversCharcuterieGedroogd rundvlees huisgemaakt. Wordt meestal heel dun gesneden. @ 30€/kg Lees verder over Filet d'anvers
Gebakken rosbief Gebakken rosbiefCharcuterieLekker rood gebakken rosbief van het huis. Heerlijk met onze huisgemaakte seldersla. @ 29€/kg Lees verder over Gebakken rosbief
Pastrami PastramiCharcuteriePastrami is gerookt rundvlees gekruid met dille en look en smaakt hierdoor fel af. In New York is een broodje pastrami heel geliefd. @ 29€/kg Lees verder over Pastrami
Parijse worst Parijse worstCharcuterieFijngemalen worst voor op de boterham of in stoofschotels zoals choucroute. Bevat groene peperkorreltjes. Home made en dus glutenvrij. @ 17€/kg Lees verder over Parijse worst
Hespenworst HespenworstCharcuterieIn de Leuvense volksmond wordt dit ook Jef genoemd. Huisgemaakte fijngemalen worst van mager varkensvlees. @ 17€/kg Lees verder over Hespenworst
Kalfsbrood KalfsbroodCharcuterieHuisgemaakt gehaktbroodje van kalfsvlees voor op de boterham of in de oven in z'n geheel met lekkere puree. @ 15€/kg Lees verder over Kalfsbrood
Kippenham KippenhamCharcuterieZelfgemaakte smeuïge ham van kippenvlees. Puur natuur. @ 20€/kg Lees verder over Kippenham
Hersensaus HersensausCharcuterieHersensaus wordt gemaakt van gekookte kalfshersenen gemengd met peterselie, mayonaise en azijn. @ €8,00/kg Lees verder over Hersensaus
