Steak tache noire of zwarte vlek Belgisch witblauw Steak tache noire of zwarte vlek Belgisch witblauwHet RundHeerlijke smaakvolle steak. Reken 180g/persoon. Geef zeker aan hoe uw steak gesneden moet zijn: dik voor saignant of dun voor bien cuit. @ 30€/kg Lees verder over Steak tache noire of zwarte vlek Belgisch witblauw
Jagersworst JagersworstCharcuterieHuisgemaakte fijn gemalen lunchworst. @ 17€/kg Lees verder over Jagersworst
Paardenfilet PaardenfiletCharcuterieLichtjes gerookt paardenvlees, niet zout. Ideaal voor mensen die weinig zout en mager moeten eten. @ 25€/kg Lees verder over Paardenfilet
Grison GrisonCharcuterieGedroogd rundvlees uit de Zwitserse bergen - heerlijk bij raclette of zo bij de aperitief. @ 80€/kg Lees verder over Grison
Bressaola BressaolaCharcuterieItaliaans gedroogd rundvlees beetje fruitig van smaak. Voor de aperitief maar kan ook als carpaccio. @ 50€/kg Lees verder over Bressaola
Gerookte tong Gerookte tongCharcuterieRundstong gekookt en gerookt. @ 27€/kg Lees verder over Gerookte tong
Filet de Sax Filet de SaxCharcuterieGedroogde magere ham van het varken - lekker sappig en huisgemaakt. @ 26€/kg Lees verder over Filet de Sax
Geroosterde nootham Geroosterde noothamCharcuterieDit is geen ham gemaakt van nootjes. Met het nootje bedoelen we het binnenste van de bil of hesp van het varken. Heel mager maar toch smaakvol. @ 25€/kg Lees verder over Geroosterde nootham
Guanciale GuancialeCharcuterieDit heerlijke vet spek is ideaal als basis voor uw sauzen. Komt van de wang. @ 26€/kg Lees verder over Guanciale