Menu

Tips

Alle handige tips

Kerntemperatuur meten

De kerntemperatuur is essentieel als je vlees goed wil bakken. Dit is zo voor rundvlees tot gevogelte en wild. Steek om de kerntemperatuur te meten de punt van de thermometer in het midden van het vlees. Je kan op de afbeelding hierbij perfect de juiste kerntemperatuur weten.

Lees meer

Saignant?

Geïnspireerd door Sergio Herman van Oud Sluis zouden we kunnen zeggen: ‘Er is nog nooit een steak gevonden die goed is voor alle monden.’

Lees meer
  •  
  • 1 van 2