Menu

Bakken braden

Alles van Bakken braden

Dunne lende Freygaard

Dunne lende Freygaard
Het Rund

Deze uit Finland afkomstige koe wordt volledig natuurlijk gekweekt met gras. Heerlijk mals van textuur en mooie verdeeldheid van vet en vlees@46€/kg. Dit soort vlees vraagt om een dikke snijwijze dus min. 300g.

Rundsbrochette

Rundsbrochette
Het Rund

3 blokjes mals rundvlees op een spies gemarineerd met een lichte paprika marinade met enkele stukjes paprika. Enkel in BBQ-seizoen voorradig. Reken ongeveer 150g per spiesje.

Zwartpootkip

Zwartpootkip
Gevogelte

Deze Franse kip uit de GERS streek van Frankrijk wordt gekweekt in vrije uitloop. Smakelijke kip om te braden en bakken. Ook heerlijk als vol-au-vent@18€/stuk. Ongeveer voor 4 personen, weegt meestal 1,2 kg.

Pagina's