Deze bout is afkomstig van het Schotse ras Vivers en is heerlijk mals en zacht van smaak. 1 uitgebeende bout weegt 1 kg. Reken 1 bout/5 personen. @ 25€/stuk
Dit is een ideaal stuk voor slow cooking. Nadien heb je heerlijk mals stoofvlees of pulled lamb van het Schotse Vivers ras. 1 schouder met been weegt 1,2 kg. Reken 1 schouder/4 personen. @ 22€/stuk
