Dit recept levert zowel een goede bouillon op, bijvoorbeeld om groentesoep te maken, als een lekker hammetje dat je kunt klaarmaken met mosterd en honing. De basisgroenten voor een bouillon zijn ui, prei en wortelen, maar je kunt deze aanvullen met seizoensgroenten. Dit is een recept voor lentesoep...

Varkensvlees verliest in de zomer weleens onze aandacht. Onte- recht. Deze frisse varkensbrochettes zijn heerlijk om te grillen of te bakken in de pan.