Bakken + Braden

Alles van Bakken + Braden

Kaslerrib

Kaslerrib

Het varken

Home made gerookte varkenskotelet. Koud of in stoofgerechten. Reken een halve tot 1 kotelet/persoon. Deze weegt 300g. @ 5,1/stuk

Lees verder over Kaslerrib

Secreto Iberico

Secreto Iberico

BBQ

Letterlijk het vlees verborgen tussen de ribben van het Spaanse Iberische varken. Door ons gemarineerd met olijfolie en citroenpeper. 1 stukje weegt ongeveer 50g. @ 40€/kg

Lees verder over Secreto Iberico

Chorizo Worst of Atado

Chorizo Worst of Atado

Het varken

Home made varkensworst met paprika poeder. Reken 1 worst/persoon. Deze weegt 120g. @ 1,8€/stuk

Lees verder over Chorizo Worst of Atado

Salcicia

Salcicia

Het varken

Grof gemalen varkensworst met venkelzaad, tijm en rozemarijn. Reken 1 worst/persoon. Een worst weegt 120g. @ 2€/stuk

Lees verder over Salcicia

Frankfurther

Frankfurther

Het varken

Deze huisgemaakte fijngemalen varkensworst is heerlijk in stoofgerechten zoals zuurkool of stamppot maar ook koud bij de lunch niet te versmaden. Een frankfurther worstje weegt 100g. @ 1,8€/stuk