Porchetta PorchettaCharcuterieOpgerolde en gevulde varkensbuik gevuld met look en verse kruiden en gebakken in de oven. @ 35€/kg Lees verder over Porchetta
Mosterdspek MosterdspekCharcuterieDit is een onze manier van varkensgebraad: opgerolde buik met Mosterd van De Ster. @ 18€/kg Lees verder over Mosterdspek
Filet d'anvers Filet d'anversCharcuterieGedroogd rundvlees huisgemaakt. Wordt meestal heel dun gesneden. @ 30€/kg Lees verder over Filet d'anvers
Peterselieham PeterseliehamCharcuterieJambon persillé is een klassiek voorgerecht in de Franse keuken. Fijngesneden ham van het huis met home made aspic en peterselie. @ 2,5€/stuk Lees verder over Peterselieham
Gebakken rosbief Gebakken rosbiefCharcuterieLekker rood gebakken rosbief van het huis. Heerlijk met onze huisgemaakte seldersla. @ 29€/kg Lees verder over Gebakken rosbief
Lamsham LamshamCharcuterieZoals gebakken rosbief maar dan van een lamsbout en ingesmeerd met groene kruiden. @ 30€/kg Lees verder over Lamsham
Pastrami PastramiCharcuteriePastrami is gerookt rundvlees gekruid met dille en look en smaakt hierdoor fel af. In New York is een broodje pastrami heel geliefd. @ 29€/kg Lees verder over Pastrami
Parijse worst Parijse worstCharcuterieFijngemalen worst voor op de boterham of in stoofschotels zoals choucroute. Bevat groene peperkorreltjes. Home made en dus glutenvrij. @ 17€/kg Lees verder over Parijse worst
Hespenworst HespenworstCharcuterieIn de Leuvense volksmond wordt dit ook Jef genoemd. Huisgemaakte fijngemalen worst van mager varkensvlees. @ 17€/kg Lees verder over Hespenworst