Onglet of kraai van rundvlees Onglet of kraai van rundvleesHet RundSteak van het middenrif. Let op: dit kan maar enkel saignant gebakken worden, anders is dit taai. Reken 180g/persoon. @ 18€/kg Lees verder over Onglet of kraai van rundvlees
Wildburger WildburgerWildDeze lekkere burger van everzwijn weegt 120g/stuk. @ 3,5€/stuk Lees verder over Wildburger
Hazenbil HazenbilWildHeerlijk als stoofschotel. Reken 1 bil/persoon. 1 bil weegt 250g/stuk. @ 7€/stuk Lees verder over Hazenbil
Zwarte Woudham gerookte ham Zwarte Woudham gerookte hamCharcuterieFel gerookte ham uit het Zwarte Woud. @ 32€/kg Lees verder over Zwarte Woudham gerookte ham
Ardense ham Ardense hamCharcuterieFel gerookte ham uit onze Belgische Ardennen, ook Cobourg genoemd. @ 23€/kg Lees verder over Ardense ham
Bayonneham BayonnehamCharcuterieFranse droge ham uit Bayonne met veel smaak. @ 41€/kg Lees verder over Bayonneham
Bellota Iberico droge ham Bellota Iberico droge hamCharcuterieDit is de top van de droge hammen. De varkens worden gevoederd met eikels en dat geeft de typische vette smaak. @ 160€/kg Lees verder over Bellota Iberico droge ham
Mangalica droge ham Mangalica droge hamCharcuterieMangalica varken is een Hongaars varken maar lijkt een beetje op een poedel of schaap. @ 119€/kg Lees verder over Mangalica droge ham
Parma droge ham Parma droge hamCharcuterieItaliaanse droge ham, 18 maanden gedroogd maar toch heerlijk sappig. AOC-label. @ 55€/kg Lees verder over Parma droge ham