Menu

Gefilterde producten

Producten onder 'Het Rund'

Dunne Lende Wagyu

Deze koe van het Japanse Wagyu is heel sappig vlees en afkomstig van runderen uit de streek Kobe. Dit vlees is heel voedzaam dus vult snel. Reken 200g/persoon. Bestellen min. 300g. @ 120€/kg

Lees meer

Kalfslapjes

Kalfslapjes van onze Kempen. Deze kunnen heel dun gesneden worden of iets dikker of zelfs in tournedos. Zet het zeker bij de opmerkingen bij uw bestelling. Reken 180g/persoon. @ 37€/kg

Lees meer

Escalope Parmezaan

Dit dun gesneden lapje rundvlees komt van het Spaanse Ternera ras en is heel smaakvol, zeker met onze huisgemaakt paneermeel van parmezaan. Bak dit met veel vetstof want paneermeel slorpt heel veel vet op. Reken 180g/persoon. @ 3,6€/stuk

Lees meer

Cote a l'os Ternera

Dunne lende met been is afkomstig van het kalf van de Spaanse Rubia Galega. Omdat ze van bij de geboorte mee grazen op de wei zijn ze rood van kleur maar zacht van smaak en textuur. Dit stuk weegt 1 kg en is geschikt voor 3 à 4 pers. @ 36€/stuk

Lees meer

Dunne Lende Salers

Deze koe is Frans van origine met een zilte smaak. Heel toegankelijk voor iedereen maar wordt kleinschaliger gekweekt vandaar de duurdere prijs. Reken 250g/persoon. Bestellen kan vanaf 300g. @ 46€/kg

Lees meer

Italiaanse Cordon Bleu

Italiaanse zachte smeltkaas omwikkeld in droge Parmaham en dit alles omwikkeld met een dun sneetje kalfsvlees. Reken 1 cordon bleu/persoon. 1 stuk weegt 120g. @ 2,5€/stuk

Lees meer

Kalfsnier

Een kalfsnier is iets voor de liefhebbers , heerlijk mals en lekker van smaak. Wij kuisen dit helemaal op voor u. Het gewicht dat dan overblijft ligt ongeveer rond de 250g. Dit is voor 2 personen. @ 13€/stuk

Lees meer

Kalfsschnitzel

Dun kalfslapje met huisgemaakt paneermeel op basis van citroenpeper. Bak dit met voldoende vetstof want paneermeel slorpt heel veel op. Reken 180g/persoon. @ 3,8€/stuk

Lees meer

Pagina's