Menu

Speenvarkenham

Speenvarkenham

Deze ham heeft een lange bereidingstijd nodig maar het is zeker de moeite. Wordt ook glazed ham genoemd.

/categorie/feest-overige

De Cut

Bereiding

180

Geglaceerde speenvarkenham

Als je deze geglaceerde ham maakt dan denk je direct aan vroeger en aan zondag en bovendien is dit heel eenvoudig om te maken. Je kan er heel veel mensen mee eten geven en je houdt ook meestal wat restjes over voor de dag erna. 

Leg om te beginnen de ham in een grote pan waar hij precies in past. Giet er zoveel water bij dat hij onderstaat en doe er groenten, laurierblaadjes, peperkorrels en het bouquet garni erbij. Pel de schil van de sinaasappels en gooi die erbij, knijp ook het sinaasappelsap in de pan en voeg het...

Bewaartip

Je kan een gekookte ham zeker 5 dagen in de koelkast bewaren. 

Tip

Tip

Wist je dat al onze verpakkingen organisch afbreekbaar zijn? Je mag ze in de GFT of op de composthoop gooien.

Meer lezen over onze duurzaamheid