Ga op ontdekking met 4 personen. Proef 3 verschillende rassen van zacht naar sterk. Begin met Ternera heerlijk naturel, proef dan de Hereford vol en rijk van smaak en sluit af met een overweldigende Rubia.
De Cut
MEATBOX DEGUSTATIE@90€ - het ideale cadeau voor de vleesliefhebber.
Bestel dit product onder meatbox degustatie 1 stuk en u krijgt een doos vol: 400g dunne lende Ternera, 400g dunne lende Hereford, 400g dunne lende Rubia (luchtledig verpakt), Maldon zout, klein flesje olijfolie.
Bereiding
1. Rauw vlees in een oven 30 min op 50°C
2. Vlees aanbakken langs alle kanten in een hete pan met dikke bodem
3. Vlees kruiden met peper en fleur de sel en in de oven op 140°C - 10 min.
4. Vlees uit braadslee halen, warm houden - 10 min. voor het aansnijden.
Bewaartip
Het vlees kan vacuum of luchtledig 2 weken in de koelkast bewaard worden.
Ongeveer halfuurtje voor gebruik openen en afdeppen met huishoudrol.
Let wel op: u dient dit cadeau in de koelkast te bewaren.
Tip
Laat je vlees op wieltjes naar je toe komen en kies voor onze milieuvriendelijke levering dankzij fietskoerier Vi-Tess.