Menu

Kalfswangen

Kalfswangen

Kalfswangen hebben een rijke, volle vleessmaak als ze lang genoeg gestoofd zijn @ 26€/kg. Reken 250g/persoon.

De Cut

De rundswang ligt op het kaakbeen en moet worden ontvliesd voor je het kan bereiden. Het is een ovaal, dik stuk vlees met een dieprode kleur en rechte vezelstructuur.

Bewaartip

Tip

Tip

Wist je dat al onze verpakkingen organisch afbreekbaar zijn? Je mag ze in de GFT of op de composthoop gooien.

Meer lezen over onze duurzaamheid