Menu

Kalfswangen

Kalfswangen

Kalfswangen hebben een rijke, volle vleessmaak als ze lang genoeg gestoofd zijn @ 26€/kg. Reken 250g/persoon.

/categorie/het-rund

De Cut

De rundswang ligt op het kaakbeen en moet worden ontvliesd voor je het kan bereiden. Het is een ovaal, dik stuk vlees met een dieprode kleur en rechte vezelstructuur.

Bewaartip

Tip

Tip

Laat je vlees op wieltjes naar je toe komen en kies voor onze milieuvriendelijke levering dankzij fietskoerier Vi-Tess.

Meer lezen over onze duurzaamheid